CONFERENCIA (9:30-10:30)
El pique de la investigación: descubriendo sus efectos beneficiosos
Dra.MARÍA DE LAS MERCEDES VÁZQUEZ ESPINOSA
Prof. Ayudante; D. Dpto. Química Analítica (UCA)
   
PRESENTACIÓN DE PLANES DE INVESTIGACIÓN DE DOCTORANDOS Y RESULTADOS (10:30-14:30)
PLANES DE INVESTIGACIÓN
1- CAÑADAS MARIN, BELEN Biorrefinería anaerobia para la gestión sostenible de purines y vinazas.
2- CUBERO ALESINA, ALICIA Empleo de polímeros funcionalizados mediante CO2 supercrítico para la preservación de productos con baja actividad de agua
3- DELGADO RUJANO, JOSE ANTONIO Estudio del proceso de envinado de barricas para el desarrollo de metodologías de control del proceso
4- MARCOS SANCHEZ, JOSE LUIS Producción de herbicidas biodegradables mediante biocatálisis celular usando cepas de Escherichia coli modificadas genéticamente 
5- MARQUEZ RAMIREZ, MARIA Exploración de la biodiversidad genética de la variedad de vid Palomino Fino para mejorar su adaptación a las nuevas condiciones de cultivo
6- RUEDA MARTÍNEZ, MANUEL Influencia del cambio climático en el aceite de oliva
7- VEGA ESPINAR, LOURDES Estudio de la viabilidad técnica y de la calidad en la producción de vinos de crianza biológica de baja graduación alcohólica
8- AMINE , RIM Métodos avanzados de detección y cuantificación de adulterantes en polvo de jengibre
9- AGUIRRE LARA, PAULINA Modelación matemática de la evolución de la humedad y compuestos bioactivos durante el secado por ventana de refractancia de puré de pitaya (Stenocereus spp.)
10-MORAKABATI, NAGHMEH Generation of Novel Biodegradable Active Packaging Using High-Pressure Techniques with Natural Moringa Leaf Extracts
   
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DE DOCTORANDOS 

1-ROSE, VIRGILE SERGE. Time-course of the early  transcriptional response of Saccharomyces cerevisiae to coculture with  Metschnikowia pulcherrima
2-PADILLA AGUDELO, JOSE. Harnessing microbial interactions to minimize chemical use in grape and table grape.

CONFERENCIA 
Dr. MAURICIO A. ROSTAGNO(Universidad E. de Campinas, Sao Paulo (Brasil)
Repensando el análisis de compuestos fenólicos: Técnicas más rápidas, ecológicas y eficientes
  
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS (10:30-13:30)
1-MARCOS SANCHEZ, JOSE LUIS   Modificación de GstB mediante Ingeniería de proteínas para la síntesis herbicidas
2-ARAGÓN GARCÍA, FÁTIMA  Desarrollo y comparación de métodos de extracción de compuestos fenólicos desde la madera envinada
3-CAÑADAS MARIN, BELEN  Potencial agronómico de los digestatos procedentes de la co-digestión de purines de cerdo y vinazas de vino mediante digestión anaerobia por fases de temperatura (TPAD)
4-BURGOS BRIONES, GABRIEL ALFONSO  Tecnologías verdes a alta presión para la recuperación y funcionalización de compuestos bioactivos de Petiveria alliacea
5-DELGADO RUJANO, JOSE ANTONIO  Estudio del proceso de envinado y desarrollo de metodologías de control
6-FERNÁNDEZ MEDINA, PEDRO  Producción de biometano a partir de H2 y CO2 en biofiltros percoladores
7.FLORIDO, ANTONIO  Innovación en Prácticas Enológicas en bodega para el control de la Microbiota y la mejora del perfil sensorial de vinos generosos de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry
8-GEBREMEDIHN, DESTA   Optimization of an Ultrasonic-Assisted Extraction Method for the Elaboration of Bioactive-Enriched Extracts through the Valorization of Beach-Cast Seaweeds
9-MUÑOZ CASTILLO, LUCIA  Optimización del proceso de obtención de unen capsulado antifúngico de A. cherimola Mill y su evaluación in vivo en plantas de vainilla.
10-AGUIRRE LARA, PAULINA Modelación matemática de la evolución de la humedad y compuestos bioactivos durante el secado por ventana de refractancia de puré de pitaya (Stenocereus spp.)
11-REY, LUCIANA  Efectos alelopáticos de cultivos de servicio de Uruguay en la supresión de malezas problemáticas
  
PRESENTACIÓN (13:30-14-30) 
JORGE BOLIVAR PÉREZ ( Coordinador PD en Recursos Agroalimentarios)
CARACTERISTICAS DEL PROGRAMA DE DOCTORADO EN RECURSOS AGROALIMENTARIOS. PROCEDIMIENTOS A SEGUIR.