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Actividades formativas de Doctorado de la Universidad de Cádiz | |
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| Organiza: Comisión Académica del Programa de Doctorado en Recursos Agroalimentarios |
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(en este momento no hay plazo abierto para inscripción en este curso)
Duración: 2 horas (presenciales) Modalidad: Presencial Idioma: Español Lugar de impartición: Facultad de Ciencias (Aula de Grados 2) Campus de Puerto Real Precio de matrícula de este curso: 0 euros |
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| Destinatarios | |
| Doctorandos del Programa de Doctorado en Recursos Agroalimentarios | |
| Descripción general | |
El objetivo de la actividad es comprender técnicas de extracción y de análisis de compuestos bioactivos en alimentos como la cebolla. | |
| Metodología | |
Conferencia mediante sesión magistral. | |
| Sistema de evaluación | |
Control de asistencia. | |
| Programación (25-11-2024) | ||||
| 25-11-2024 a 25-11-2024 | 9:00-11:00 | Facultad de Ciencias (Aula de Grados 2) |
Profa. Dª Ana Velasco González de Peredo (Université de Bretagne Occidentale - Brest). |
De la cocina al laboratorio: Extracción y análisis de compuestos bioactivos de cebolla. |