Actividades formativas de Doctorado de la Universidad de Cádiz
 
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El paisaje litoral como escenario de tensión turística

Organiza: Comisión Académica del Programa de Doctorado en Turismo

Inscripción en: https://posgrado.uca.es/doctor
(abierta desde 23-02-2026 hasta 01-04-2026)

Coordinación:
Dr. D. JAVIER GARCÍA SANABRIA
Plazas ofertadas por grupo: 15
Duración: 2 horas (presenciales)
Modalidad: Mixta (Presencial + virtual)    Idioma: Español

Lugar de impartición: Instituto Universitario para el Desarrollo Social Sostenible (INDESS) / Campus virtual
Campus de Jerez
Precio de matrícula de este curso: 0 euros


Fecha de impartición programada
27-04-2026


Destinatarios
Doctorandos del Programa de Doctorado en Turismo


Descripción general

• Estudiar el modelo de Gestión Integrada de Áreas Litorales aplicado al desarrollo de un turismo sostenible, utilizando el caso de Chiloé (Chile).
• Explicar el concepto de “disneyficación” desde la perspectiva del turismo litoral y su impacto en la pérdida de autenticidad cultural.
• Identificar el valor de los servicios culturales en la conservación del patrimonio litoral.
• Evaluar los factores de deterioro del paisaje urbano-litoral y su efecto en la experiencia turística.



Contenidos

1. Marco conceptual
    - Concepto de paisaje como patrimonio y recurso turístico.
    - El modelo de Gestión Integrada de Áreas Litorales.
    - Los servicios culturales que ofrecen los ecosistemas.
    - Discusión sobre las críticas a la pérdida de autenticidad: gentrificación, turistificación, foodificación y disneyficación.
2. Gestión Integrada de Áreas Litorales en Chiloé (Chile)
    - Características de las áreas litorales de Chiloé: geografía e identidad chilota ligada al mar.
    - Modelo turístico: atractivos turísticos y exposición del caso de la Minga de Tiradura como ejemplo de disneyficación.
    - Conflictos asociados a la gobernanza del litoral.
3. La revalorización de los servicios culturales
    - El problema del abandono de actividades singulares: el caso de las salinas de la Bahía de Cádiz.
    - La revalorización del patrimonio como solución.
    - Gestión integrada y diversificación para la generación de destinos turísticos sostenibles y rentables.
4. Deterioro del paisaje urbano-litoral
    - Variables que influyen en la degradación del paisaje urbano.
    - Estudio de caso: los grafitis del casco histórico de Cádiz.
    - Utilización de los Sistemas de Información Geográfica para la evaluación de impactos sobre el turismo.



Competencias básicas y capacidades

• Capacidad para contextualizar las investigaciones sobre turismo en el marco de la GIAL.
• Capacidad para comparar diferentes casos de estudio litorales y extrapolar modelos de gestión sostenible.
• Capacidad para reflexionar de manera crítica sobre los problemas que enfrenta el turismo litoral.
• Capacidad para aplicar marcos teóricos de la gestión del paisaje para la evaluación de impactos en el paisaje urbano.



Metodología

• Comparación de diferentes casos de estudio para debatir acerca de los conceptos de autenticidad, disneyficación y servicios culturales, con apoyo de material visual (imágenes capturadas in situ, cartografías, vídeos, etc.).

• Muestra metodológica del potencial de los SIG para la evaluación de impactos en el territorio.



Selección de estudiantes

Preferentemente, se priorizará en la selección el alumnado del Programa de Doctorado en Turismo UCA. En el caso de que efectivamente se imparta y queden plazas libres, podrá acceder cualquier otro investigador interesado en el mismo.



Sistema de evaluación

La evaluación del curso se fundamentará en la participación activa del doctorando, dada la corta duración de la actividad. Se requiere la asistencia obligatoria al 100% de la sesión. 



Bibliografía

- Baeza, S. y Correa, D. (2011). Impacto del turismo cultural en la Isla de Chiloé. Revista Interamericana de Ambiente y Turismo, 7(1), pp. 33–41. http://dx.doi.org/10.4067/riatvol7iss1pp33-41%0718-235X 
- Barragán Muñoz, J. M. (2014). Política, gestión y litoral. Una visión de la Gestión Integrada de Áreas Litorales. Tébar Flores.
- Barragán Muñoz, J. M. y de Andrés, M. (2020). La gestión de los sistemas socio-ecológicos de la Bahía de Cádiz: ¿nuevas políticas públicas con viejos instrumentos? Boletín de la Asociación Española de Geografía, 85. https://doi.org/10.21138/bage.2866
- Barrena, J., Nahuelhual, L., Báez, A., Schiappacasse, I. y Cerda, C. (2014). Valuing cultural ecosystem services: Agricultural heritage in Chiloé island, southern Chile. Ecosystem Services, 7, pp. 66–75. http://dx.doi.org/10.1016/j.ecoser.2013.12.005 
- Chan, K. M. A., Balvanera, P., Benessaiah, K., Tello, E., Tam, J., de Valpine, P., ... y Satterfield, T. (2012). Where Are Cultural Ecosystem Services in Decision Making? BioScience, 62(8), 746-756. https://doi.org/10.1525/bio.2012.62.8.7
- Navarrete Hernández, P., Urrutia, J. P. y Mellouki, K. (2024). Preserving enough? A randomised controlled trial approach to determine relevant urban planning regulations for small touristic towns – A case of Chiloé, Chile. Habitat International, 136, 103033. https://doi.org/10.1016/j.habitatint.2024.103033 
- Phelan, A., Ruhanen, L. y Mair, J. (2020). Ecosystem services approach for community-based ecotourism: towards an equitable and sustainable blue economy. Journal of Sustainable Tourism, 28(10), pp. 1665–1685. https://doi.org/10.1080/09669582.2020.1747475 
- Vázquez Pinillos, F. J. y Barragán Muñoz, J. M. (2024). Progress and challenges for the establishment of a sustainable blue economy in Chiloe (Chile): exploring the connections of a socio-ecological system. Ocean & Coastal Management, 257, 107323. https://doi.org/10.1016/j.ocecoaman.2024.107323 



Programación (27-04-2026)
27-04-2026 10:00-12:00 INDESS/Campus virtual

Prof. Francisco José Vázquez Pinillos

Los contenidos previstos para el curso



Información adicional

Actividad preferentemente semipresencial a expensas del criterio final del docente (presencial en el INDESS para los alumnos UCA y online para los alumnos que no son de la UCA).